الحمل والمضافات الغذائية

  

عندما نكتشف أننا حامل ، فإن الأطعمة التي نتناولها تكتسب أهمية لم يسبق لها مثيل. بالإضافة إلى إجراء تغييرات في نظامك الغذائي ليشمل مجموعة متنوعة من الأطعمة الصحية ، ضع في اعتبارك ما هو موجود في الأطعمة التي تتناولها. هناك مسألتان محتملتان هما مبيدات الآفات المستخدمة في زراعة الأطعمة والمضافات الصناعية.

 

أثبتت العديد من الدراسات خطورة تعرض الجنين لمبيدات الآفات. نظرت بعض هذه الدراسات في الأشخاص الذين يتعاملون مع المبيدات في عملهم ، مثل المبيدات والمزارعين. وجدت دراسة في كاليفورنيا أن الأمهات اللائي يعشن أو يعملن في المناطق الزراعية بالولاية معرضات بشكل متزايد لخطر إنجاب أطفال مصابين بعيوب في الأطراف. أظهرت دراسات أخرى زيادة في الحنك المشقوق والعيوب الخلقية الأخرى مع التعرض لمبيدات الآفات.

 

وربطت دراسات أخرى التعرض لمبيدات الآفات بالمشاكل الصحية مثل زيادة الإصابة بسرطان الأطفال والاضطرابات العصبية واضطراب الهرمونات. لمزيد من المعلومات حول هذه الدراسات: http://www.kidsforsavingearth.org/mnchec/articles/pesticides.htm. أظهرت الدراسات أن الخطر يزداد حسب التعرض. إذا تعرض الطفل لمبيدات الآفات من خلال الطعام والبخاخات ومنتجات مكافحة الآفات المستخدمة في المنزل وفي المجتمع ، فإن الخطر سيكون أكبر. لهذا السبب ، من الأفضل تقليل التعرض لمبيدات الآفات أو القضاء عليها أثناء الحمل وبعد ولادة الطفل.

 

هناك مصدران محتملان للقلق بشأن مبيدات الآفات: الأغذية والمنتجات التي تهدف إلى القضاء على الآفات في المنزل أو في الحديقة. أفضل طريقة لتجنب التعرض للمبيدات الحشرية في المنزل هي عدم استخدامها. تخطي المبيدات الحشرية للعشب. يمكن استخدام المنتجات العضوية في حالة الإصابة عندما لا تنجح أي طريقة أخرى للقضاء.

 

أسهل طريقة لتجنب المبيدات الحشرية في الغذاء هي شراء المنتجات العضوية كلما أمكن ذلك. هذا مهم للغاية بالنسبة للأطعمة التي تحتوي على مستويات أعلى من المبيدات الحشرية مثل التفاح والعنب والكمثرى والفاصوليا الخضراء والسبانخ والتوت والقرع. الأطعمة غير العضوية يجب غسلها وتقشيرها قبل تناولها لتقليل تعرضك للمبيدات الحشرية. لمزيد من المعلومات عن بقايا المبيدات: http://www.consumersunion.org/food/do_you_know2.htm

 

يشتمل النظام الغذائي الحديث على عدد مذهل من المنكهات الاصطناعية والألوان والمواد الحافظة والمضافات الغذائية الأخرى. هناك بحث يشير إلى أن هذا ليس صحيًا لأي منا ، ولكن بشكل خاص الرضع والأطفال الصغار. من أفضل الأشياء التي يمكنك القيام بها لطفلك تقليل عدد الإضافات في نظامك الغذائي اليومي.

 

أجرى طلاب الدراسات العليا في جامعة فلوريدا دراسة بحثية للأدب الذي راجعه النظراء والمتعلق بمسألة المضافات الغذائية وصعوبات التعلم. جاء ذلك في محاولة لتفسير الزيادة الهائلة في عدد الطلاب الذين يتلقون خدمات التربية الخاصة خلال الثلاثين عامًا الماضية. كان أحد العوامل المترابطة التي وجدها الطلاب هو المضافات الغذائية والتلوين الصناعي.

 

وفقًا للبحث ، أظهر الأطفال الذين تعرضوا لمزيج من النكهات والألوان الاصطناعية في الطعام زيادة في السلوكيات المرتبطة باضطراب فرط الحركة ونقص الانتباه. استنتاجهم أن المشكلة تبدأ في الرحم. ينمو دماغ الطفل النامي بمقدار 4,000 خلية في الثانية بداية من الأسبوع الرابع من الحمل. يمكن للمواد الكيميائية الموجودة في أطعمتنا أن تعيق التطور الأمثل لهذه الخلايا. يمكنك معرفة المزيد هنا:  http://www.chem-tox.com/pregnancy/learning_disabilities.htm