Těhotenství a potravinářské přídatné látky

  

Když zjistíme, že jsme těhotné, potraviny, které jíme, nabývají na významu jako nikdy předtím. Kromě změn ve vaší stravě, abyste zahrnuli různé zdravé potraviny, zvažte, co je v potravinách, které jíte. Dvěma potenciálními problémy jsou pesticidy používané při pěstování potravin a umělé přísady.

 

Mnoho studií prokázalo nebezpečí vystavení plodu pesticidům. Některé z těchto studií se zabývaly lidmi, kteří při své práci zacházejí s pesticidy, jako jsou deratizátoři a farmáři. Studie v Kalifornii zjistila, že matky, které žijí nebo pracují v zemědělských oblastech státu, měly zvýšené riziko, že se jim narodí děti s vadami končetin. Jiné studie prokázaly nárůst rozštěpu patra a dalších vrozených vad při expozici pesticidům.

 

Jiné studie spojují expozici pesticidům se zdravotními problémy, jako je nárůst dětské rakoviny, neurologické poruchy a hormonální poruchy. Další informace o těchto studiích: http://www.kidsforsavingearth.org/mnchec/articles/pesticides.htm. Studie ukázaly, že riziko se zvyšuje v závislosti na expozici. Pokud je dítě vystaveno pesticidům prostřednictvím jídla, ve sprejích a přípravcích na hubení škůdců používaných v domácnosti a ve společnosti, riziko by bylo vyšší. Z tohoto důvodu je nejlepší omezit nebo odstranit expozici pesticidům jak během těhotenství, tak po narození dítěte.

 

Existují dva potenciální zdroje obav ohledně pesticidů: potraviny a produkty určené k vymýcení škůdců v domácnosti nebo na trávníku. Nejlepší způsob, jak se vyhnout vystavení pesticidům v domácnosti, je nepoužívat je. Vynechejte deratizátor a pesticidy na trávník. Ekologické produkty lze použít v případě napadení, kdy žádná jiná metoda eradikace nebude fungovat.

 

Nejjednodušší způsob, jak se vyhnout pesticidům v potravinách, je nakupovat organické produkty, kdykoli je to možné. To je nejdůležitější u potravin, které obsahují vyšší množství pesticidů, jako jsou jablka, hrozny, hrušky, zelené fazolky, špenát, bobule a tykev. Potraviny, které nejsou organické, by se měly před konzumací umýt a oloupat, aby se snížilo vaše vystavení pesticidům. Další informace o reziduích pesticidů: http://www.consumersunion.org/food/do_you_know2.htm

 

Moderní strava zahrnuje ohromující množství umělých dochucovadel, barviv, konzervačních látek a dalších potravinářských přídatných látek. Existují výzkumy, které naznačují, že to není zdravé pro nikoho z nás, ale zejména pro vyvíjející se miminka a malé děti. Jednou z nejlepších věcí, které můžete pro své dítě udělat, je minimalizovat počet přídatných látek ve vaší každodenní stravě.

 

Postgraduální studenti na Floridské univerzitě provedli výzkumnou studii recenzované literatury týkající se problematiky potravinářských přídatných látek a poruch učení. Bylo to učiněno ve snaze vysvětlit dramatický nárůst počtu studentů, kteří využívají speciálních vzdělávacích služeb za posledních třicet let. Jedním z korelujících faktorů, které studenti našli, byly potravinářské přídatné látky a umělá barviva.

 

Podle výzkumu děti, které jsou vystaveny směsi umělých příchutí a barviv v jídle, vykazovaly nárůst chování spojeného s poruchou pozornosti a hyperaktivitou. Jejich závěr je, že problém začíná v děloze. Mozek vyvíjejícího se dítěte roste o 4,000 buněk za sekundu počínaje čtvrtým týdnem těhotenství. Chemické látky v našich potravinách mohou přerušit optimální vývoj těchto buněk. Více se můžete dozvědět zde:  http://www.chem-tox.com/pregnancy/learning_disabilities.htm