Schwangerschaft und Lebensmittelzusatzstoffe

  

Wenn wir feststellen, dass wir schwanger sind, gewinnen die Lebensmittel, die wir essen, an Bedeutung wie nie zuvor. Nehmen Sie nicht nur Änderungen an Ihrer Ernährung vor, um eine Vielzahl gesunder Lebensmittel einzubeziehen, sondern überlegen Sie auch, was in den Lebensmitteln, die Sie essen, enthalten ist. Zwei potenzielle Probleme sind Pestizide, die in angebauten Lebensmitteln verwendet werden, und künstliche Zusatzstoffe.

 

Viele Studien haben die Gefahr einer Pestizidexposition für den Fötus aufgezeigt. Einige dieser Studien untersuchten Menschen, die bei ihrer Arbeit mit Pestiziden umgehen, beispielsweise Kammerjäger und Landwirte. Eine Studie in Kalifornien ergab, dass Mütter, die in landwirtschaftlichen Gebieten des Bundesstaates leben oder arbeiten, ein erhöhtes Risiko haben, Kinder mit Gliedmaßenfehlern zur Welt zu bringen. Andere Studien haben eine Zunahme von Gaumenspalten und anderen Geburtsfehlern bei Pestizidexposition gezeigt.

 

Andere Studien haben die Exposition gegenüber Pestiziden mit gesundheitlichen Problemen wie einer Zunahme von Krebserkrankungen bei Kindern, neurologischen Störungen und Hormonstörungen in Verbindung gebracht. Weitere Informationen zu diesen Studien: http://www.kidsforsavingearth.org/mnchec/articles/pesticides.htm. Die Studien haben gezeigt, dass das Risiko mit der Exposition steigt. Wenn das Kind über die Nahrung, Sprays und Schädlingsbekämpfungsprodukte, die zu Hause und in der Gemeinschaft verwendet werden, Pestiziden ausgesetzt ist, wäre das Risiko höher. Aus diesem Grund ist es am besten, die Exposition gegenüber Pestiziden sowohl während der Schwangerschaft als auch nach der Geburt des Kindes zu reduzieren oder ganz zu vermeiden.

 

Im Hinblick auf Pestizide gibt es zwei potenzielle Anlass zur Sorge: Lebensmittel und Produkte, die dazu dienen, Schädlinge im Haus oder auf dem Rasen auszurotten. Der beste Weg, den Kontakt mit Pestiziden im Haushalt zu vermeiden, besteht darin, sie nicht zu verwenden. Verzichten Sie auf Kammerjäger und Pestizide für den Rasen. Im Falle eines Befalls, wenn keine andere Methode zur Bekämpfung ausreicht, können Bio-Produkte verwendet werden.

 

Der einfachste Weg, Pestizide in Lebensmitteln zu vermeiden, besteht darin, wann immer möglich Bio-Produkte zu kaufen. Dies ist besonders wichtig für Lebensmittel, die einen höheren Anteil an Pestiziden enthalten, wie Äpfel, Weintrauben, Birnen, grüne Bohnen, Spinat, Beeren und Kürbis. Lebensmittel, die nicht aus biologischem Anbau stammen, sollten vor dem Verzehr gewaschen und geschält werden, um die Belastung durch Pestizide zu verringern. Weitere Informationen zu Pestizidrückständen: http://www.consumersunion.org/food/do_you_know2.htm

 

Die moderne Ernährung enthält eine unglaubliche Anzahl künstlicher Aromen, Farbstoffe, Konservierungsstoffe und anderer Lebensmittelzusatzstoffe. Es gibt Untersuchungen, die darauf hinweisen, dass dies für keinen von uns gesund ist, insbesondere aber für sich entwickelnde Babys und Kleinkinder. Eines der besten Dinge, die Sie für Ihr Baby tun können, besteht darin, die Anzahl der Zusatzstoffe in Ihrer täglichen Ernährung zu minimieren.

 

Doktoranden der University of Florida führten eine Forschungsstudie mit Peer-Review-Literatur zum Thema Lebensmittelzusatzstoffe und Lernbehinderungen durch. Dies geschah, um den dramatischen Anstieg der Zahl der Schüler, die sonderpädagogische Leistungen erhielten, in den letzten dreißig Jahren zu erklären. Einer der korrelierenden Faktoren, die die Studenten fanden, waren Lebensmittelzusatzstoffe und künstliche Farbstoffe.

 

Der Studie zufolge zeigten Kinder, die einer Mischung aus künstlichen Aromen und Farbstoffen in Lebensmitteln ausgesetzt waren, eine Zunahme von Verhaltensweisen im Zusammenhang mit einer Aufmerksamkeitsdefizit-Hyperaktivitätsstörung. Ihre Schlussfolgerung ist, dass das Problem im Mutterleib beginnt. Das Gehirn des sich entwickelnden Babys wächst ab der vierten Schwangerschaftswoche um 4,000 Zellen pro Sekunde. Chemikalien in unserer Nahrung können die optimale Entwicklung dieser Zellen beeinträchtigen. Mehr erfahren Sie hier:  http://www.chem-tox.com/pregnancy/learning_disabilities.htm