Conseils nutritionnels pour les mères végétariennes

 

Pendant la grossesse, vous avez besoin de suffisamment de certains nutriments essentiels pour répondre à la fois à vos besoins et à ceux de votre bébé en pleine croissance. Le fer, le calcium et les protéines sont trois nutriments importants qui peuvent faire défaut dans un régime végétarien. Avec une bonne planification des repas et en incluant les bons aliments dans votre alimentation, vous et votre bébé pouvez obtenir tous les nutriments dont vous avez besoin tout en vous en tenant à un régime végétarien ou même végétalien.

 

Si vous êtes végétarien ou végétalien, vous devrez apporter quelques modifications à votre régime alimentaire pour assurer suffisamment de ces nutriments importants. Parlez à votre fournisseur de soins de santé pour obtenir des conseils sur la planification des repas. Vous constaterez peut-être que certains médecins ne connaissent pas un régime végétalien pendant la grossesse. Un nutritionniste est une bonne source d'information pour obtenir les nutriments dont vous avez besoin dans votre alimentation.

 

Les préoccupations nutritionnelles sont les plus préoccupantes pour les mères végétaliennes. La protéine est une préoccupation. Le bébé a besoin de protéines pour le développement de divers tissus dans le corps. Étant donné que les végétaliens ne mangent aucun produit d'origine animale, comme le fromage, le lait et les œufs, obtenir des protéines est un peu plus délicat.

 

Il est encore possible pour une mère végétalienne d'obtenir suffisamment de protéines pour son bébé. Elle doit juste être plus vigilante. Si vous êtes végétalienne et enceinte, assurez-vous d'inclure de bonnes sources de protéines, telles que des produits à base de soja, des céréales et des haricots. Les haricots, les lentilles, le tofu et le lait de soja doivent être inclus dans votre alimentation pour répondre aux besoins en protéines.

 

Le fer est un nutriment nécessaire pour vous et votre bébé. Pendant la grossesse, les faibles niveaux de fer sont fréquents, en raison de l'augmentation du volume sanguin. L'anémie ferriprive peut résulter d'une alimentation très pauvre en fer. Cette condition touche toutes les femmes, qu'elles soient véganes, végétariennes ou non végétariennes.

 

Inclure des aliments riches en fer dans votre alimentation quotidienne. Les légumes à feuilles vertes, les grains entiers, le tofu et les haricots secs sont tous des sources de fer non carnées. Même avec ces efforts, du fer supplémentaire peut être nécessaire. Votre médecin peut vous prescrire des suppléments de fer pour s'assurer que vous et votre bébé recevez le fer dont vous avez tous les deux besoin. Prenez vos suppléments avec du jus d'orange pour augmenter l'absorption.

 

Le calcium est un autre nutriment important souvent associé aux produits laitiers. Le bébé a besoin de calcium pour la croissance de ses os et de ses dents. Sans suffisamment de calcium dans l'alimentation, le bébé le prendra de vos os. Cela augmente votre risque d'ostéoporose plus tard dans la vie. La perte de dents pendant et après la grossesse peut également résulter de très faibles niveaux de calcium dans l'alimentation.

 

Visez environ huit portions par jour d'aliments riches en calcium. Pour les femmes végétariennes, c'est facile avec des produits laitiers comme le lait, le fromage et le yaourt. Les mères végétaliennes devraient inclure du lait de soja enrichi en calcium, du jus d'orange enrichi et des légumes riches en calcium tels que les feuilles de navet, le chou vert et le chou frisé. Le tofu contient différents niveaux de calcium, alors lisez attentivement les étiquettes lorsque vous magasinez pour obtenir le plus de calcium possible.

 

Voici quelques ressources supplémentaires sur la planification des repas :

 

 

** Notez que les informations ci-dessus ne sont que des directives générales. Il est important de consulter votre médecin de famille avant tout changement alimentaire.