Næringarráð fyrir grænmetisæta mæður

 

Á meðgöngu þarftu nóg af ákveðnum lífsnauðsynlegum næringarefnum til að styðja bæði þarfir þínar og þarfir vaxandi barns þíns. Járn, kalsíum og prótein eru þrjú mikilvæg næringarefni sem gæti vantað í grænmetisfæði. Með réttri máltíðarskipulagningu og með réttum mat í mataræði þínu, getur þú og barnið þitt fengið öll þau næringarefni sem þú þarft á meðan þú heldur þig við grænmetisæta eða jafnvel vegan mataræði.

 

Ef þú ert grænmetisæta eða vegan verður þú að gera nokkrar breytingar á mataræði þínu til að tryggja nóg af þessum mikilvægu næringarefnum. Talaðu við heilbrigðisstarfsmann þinn til að fá ráðleggingar um skipulagningu máltíða. Þú gætir komist að því að sumir læknar eru ekki fróður um vegan mataræði á meðgöngu. Næringarfræðingur er góð uppspretta upplýsinga til að fá þau næringarefni sem þú þarft í mataræði þínu.

 

Næringaráhyggjur eru mest áhyggjuefni fyrir vegan mæður. Prótein er eitt áhyggjuefni. Barnið þarf prótein fyrir þróun ýmissa vefja líkamans. Veganistar borða engar dýraafurðir, eins og ost, mjólk og egg, er aðeins erfiðara að fá prótein.

 

Það er samt mögulegt fyrir vegan móður að vera að fá nóg prótein fyrir barnið sitt. Hún verður bara að vera meira á varðbergi. Ef þú ert vegan og ólétt, vertu viss um að innihalda góða próteingjafa, eins og sojavörur, korn og baunir. Baunir, linsubaunir, tofu og sojamjólk ættu að vera með í mataræði þínu til að mæta þörfinni fyrir prótein.

 

Járn er nauðsynlegt næringarefni fyrir bæði þig og barnið þitt. Á meðgöngu er lágt járnmagn algengt, vegna aukins blóðmagns. Járnskortsblóðleysi getur stafað af mataræði sem er mjög lítið í járni. Þetta ástand hefur áhrif á allar konur, hvort sem þær eru vegan, grænmetisæta og konur sem eru alls ekki grænmetisætar.

 

Taktu inn járnríkan mat í mataræði þínu á hverjum degi. Grænt laufgrænmeti, heilkorn, tofu og þurrkaðar baunir eru allt járn sem ekki er kjöt. Jafnvel með þessum viðleitni gæti verið þörf á viðbótarjárni. Læknirinn gæti ávísað járnfæðubótarefnum til að vera viss um að þú og barnið fáið járnið sem þið þurfið bæði. Taktu bætiefni með appelsínusafa til að auka frásog.

 

Kalsíum er annað mikilvægt næringarefni sem er oft tengt mjólkurvörum. Barnið þarf kalk fyrir vöxt beina og tanna. Án nægilegs kalsíums í fæðunni mun barnið taka það úr beinum þínum. Þetta eykur hættuna á beinþynningu síðar á ævinni. Tannmissi á og eftir meðgöngu getur einnig stafað af mjög lágu magni kalsíums í fæðunni.

 

Miðaðu við um átta skammta á dag af kalsíumríkum matvælum. Fyrir grænmetisæta konur er þetta auðvelt með mjólkurvörum eins og mjólk, osti og jógúrt. Vegan mæður ættu að innihalda sojamjólk sem er styrkt með kalsíum, styrktan appelsínusafa og grænmeti sem er ríkt af kalsíum eins og rófur, grænkál og grænkál. Tófú inniheldur mismunandi magn af kalsíum, svo lestu merkimiðana vandlega þegar þú verslar til að fá sem mest kalk.

 

Hér eru nokkur viðbótarúrræði um máltíðarskipulagningu:

 

 

** Athugið að ofangreindar upplýsingar eru aðeins almennar leiðbeiningar. Mikilvægt er að hafa samráð við heimilislækninn áður en mataræði er breytt.