Gravidanza e additivi alimentari

  

Quando scopriamo di essere incinta, i cibi che mangiamo assumono un significato come mai prima d'ora. Oltre ad apportare modifiche alla tua dieta per includere una varietà di cibi sani, considera cosa c'è negli alimenti che mangi. Due potenziali problemi sono i pesticidi utilizzati negli alimenti in crescita e gli additivi artificiali.

 

Molti studi hanno dimostrato il pericolo dell'esposizione ai pesticidi sul feto. Alcuni di questi studi hanno esaminato persone che maneggiano pesticidi nel loro lavoro, come disinfestatori e agricoltori. Uno studio in California ha rilevato che le madri che vivono o lavorano nelle aree agricole dello stato hanno un rischio maggiore di avere figli nati con difetti agli arti. Altri studi hanno mostrato un aumento della palatoschisi e di altri difetti congeniti con l'esposizione ai pesticidi.

 

Altri studi hanno collegato l'esposizione ai pesticidi con problemi di salute come un aumento del cancro infantile, disturbi neurologici e interruzioni ormonali. Per ulteriori informazioni su questi studi: http://www.kidsforsavingearth.org/mnchec/articles/pesticides.htm. Gli studi hanno dimostrato che il rischio aumenta in funzione dell'esposizione. Se il bambino è esposto ai pesticidi attraverso il cibo, negli spray e nei prodotti per il controllo dei parassiti utilizzati in casa e nella comunità, il rischio sarebbe maggiore. Per questo motivo, è meglio ridurre o eliminare l'esposizione ai pesticidi sia durante la gravidanza che dopo la nascita del bambino.

 

Ci sono due potenziali fonti di preoccupazione per quanto riguarda i pesticidi: cibo e prodotti destinati a sradicare i parassiti in casa o sul prato. Il modo migliore per evitare l'esposizione ai pesticidi in casa è non usarli. Salta il disinfestatore e i pesticidi per il prato. I prodotti biologici possono essere utilizzati in caso di infestazione quando nessun altro metodo di eradicazione funzionerà.

 

Il modo più semplice per evitare i pesticidi negli alimenti è acquistare prodotti biologici quando possibile. Questo è molto importante per gli alimenti che contengono livelli più elevati di pesticidi come mele, uva, pere, fagiolini, spinaci, frutti di bosco e zucca. Gli alimenti che non sono biologici devono essere lavati e sbucciati prima di mangiarli per ridurre l'esposizione ai pesticidi. Per ulteriori informazioni sui residui di pesticidi: http://www.consumersunion.org/food/do_you_know2.htm

 

La dieta moderna include un numero sbalorditivo di aromi artificiali, coloranti, conservanti e altri additivi alimentari. C'è una ricerca che suggerisce che questo non è salutare per nessuno di noi, ma soprattutto per lo sviluppo di neonati e bambini piccoli. Una delle cose migliori che puoi fare per il tuo bambino è ridurre al minimo il numero di additivi nella tua dieta quotidiana.

 

Studenti laureati presso l'Università della Florida hanno condotto uno studio di ricerca sulla letteratura sottoposta a revisione paritaria relativa alla questione degli additivi alimentari e delle difficoltà di apprendimento. Ciò è stato fatto nel tentativo di spiegare il drammatico aumento del numero di studenti che hanno ricevuto servizi di educazione speciale negli ultimi trent'anni. Uno dei fattori di correlazione trovati dagli studenti erano gli additivi alimentari e i coloranti artificiali.

 

Secondo la ricerca, i bambini esposti a un mix di aromi e colori artificiali nel cibo hanno mostrato un aumento dei comportamenti associati al disturbo da deficit di attenzione e iperattività. La loro conclusione è che il problema inizia nel grembo materno. Il cervello del bambino in via di sviluppo cresce di 4,000 cellule al secondo a partire dalla quarta settimana di gravidanza. Le sostanze chimiche nei nostri alimenti possono interrompere lo sviluppo ottimale di queste cellule. Puoi saperne di più qui:  http://www.chem-tox.com/pregnancy/learning_disabilities.htm