Uztura padomi veģetārām mātēm

 

Grūtniecības laikā jums ir nepieciešams pietiekami daudz noteiktu vitāli svarīgu uzturvielu, lai apmierinātu gan jūsu, gan augošā mazuļa vajadzības. Dzelzs, kalcijs un olbaltumvielas ir trīs svarīgas uzturvielas, kas var pietrūkt veģetārajā uzturā. Pareizi plānojot maltīti un iekļaujot savā uzturā pareizos pārtikas produktus, jūs un jūsu mazulis varat iegūt visas nepieciešamās uzturvielas, vienlaikus ievērojot veģetāro vai pat vegānu diētu.

 

Ja esat veģetārietis vai vegāns, jums būs jāveic dažas izmaiņas savā uzturā, lai nodrošinātu pietiekami daudz šo svarīgo uzturvielu. Konsultējieties ar savu veselības aprūpes sniedzēju, lai saņemtu padomu par ēdienreižu plānošanu. Iespējams, ka daži ārsti nav informēti par vegānu diētu grūtniecības laikā. Uztura speciālists ir labs informācijas avots, lai iegūtu uzturā nepieciešamās uzturvielas.

 

Uztura problēmas visvairāk satrauc vegāniskās mātes. Proteīns ir viena no problēmām. Proteīns mazulim ir nepieciešams dažādu ķermeņa audu attīstībai. Tā kā vegāni neēd nekādus dzīvnieku izcelsmes produktus, piemēram, sieru, pienu un olas, olbaltumvielu iegūšana ir nedaudz sarežģītāka.

 

Māte vegāne joprojām var iegūt pietiekami daudz olbaltumvielu savam mazulim. Viņai vienkārši jābūt uzmanīgākai. Ja esat vegāne un esat grūtniece, noteikti iekļaujiet labus olbaltumvielu avotus, piemēram, sojas produktus, graudus un pupiņas. Pupiņas, lēcas, tofu un sojas piens jāiekļauj jūsu uzturā, lai apmierinātu olbaltumvielu nepieciešamību.

 

Dzelzs ir nepieciešama uzturviela gan jums, gan jūsu mazulim. Grūtniecības laikā zems dzelzs līmenis ir izplatīts, jo palielinās asins tilpums. Dzelzs deficīta anēmija var rasties no diētas ar ļoti zemu dzelzs saturu. Šis stāvoklis skar visas sievietes neatkarīgi no tā, vai tās ir vegānas, veģetārietes un sievietes, kuras vispār nav veģetārietes.

 

Katru dienu savā uzturā iekļaujiet ar dzelzi bagātus pārtikas produktus. Zaļie lapu dārzeņi, veseli graudi, tofu un žāvētas pupiņas nav gaļas dzelzs avoti. Pat ar šiem centieniem var būt nepieciešams papildu dzelzs. Jūsu ārsts var izrakstīt dzelzs piedevas, lai pārliecinātos, ka jūs un mazulis saņemat dzelzi, kas jums abiem ir nepieciešama. Lietojiet uztura bagātinātājus ar apelsīnu sulu, lai palielinātu uzsūkšanos.

 

Kalcijs ir vēl viena svarīga uzturviela, kas bieži tiek saistīta ar piena produktiem. Bērnam ir nepieciešams kalcijs kaulu un zobu augšanai. Ja uzturā nav pietiekami daudz kalcija, mazulis to paņems no jūsu kauliem. Tas palielina jūsu osteoporozes risku vēlāk dzīvē. Zobu zudumu grūtniecības laikā un pēc tās var izraisīt arī ļoti zems kalcija līmenis uzturā.

 

Centieties ēst apmēram astoņas porcijas dienā ar kalciju bagātu pārtiku. Sievietēm veģetāriešiem tas ir viegli ar piena produktiem, piemēram, pienu, sieru un jogurtu. Vegānām mātēm jāiekļauj sojas piens, kas bagātināts ar kalciju, bagātināta apelsīnu sula un dārzeņi, kas ir bagāti ar kalciju, piemēram, rāceņu zaļumi, zaļumi un kāposti. Tofu satur dažādus kalcija līmeņus, tāpēc, iepērkoties, rūpīgi izlasiet etiķetes, lai iegūtu pēc iespējas vairāk kalcija.

 

Šeit ir daži papildu resursi par maltīšu plānošanu:

 

 

** Ņemiet vērā, ka iepriekš sniegtā informācija ir tikai vispārīga informācija. Pirms jebkādām uztura izmaiņām ir svarīgi konsultēties ar savu ģimenes ārstu.