Petua Pemakanan untuk Ibu Vegetarian

 

Semasa kehamilan, anda memerlukan nutrien penting tertentu yang mencukupi untuk menyokong kedua-dua keperluan anda dan keperluan bayi anda yang sedang membesar. Zat besi, kalsium dan protein adalah tiga nutrien penting yang mungkin kurang dalam diet vegetarian. Dengan perancangan makan yang betul dan memasukkan makanan yang betul dalam diet anda, anda dan bayi anda boleh mendapatkan semua nutrien yang anda perlukan sambil berpegang kepada vegetarian atau diet vegan.

 

Jika anda seorang vegetarian atau vegan, anda perlu membuat beberapa pengubahsuaian pada diet anda untuk memastikan cukup nutrien penting ini. Berbincang dengan pembekal penjagaan kesihatan anda untuk mendapatkan nasihat tentang perancangan makan. Anda mungkin mendapati bahawa sesetengah doktor tidak mengetahui tentang diet vegan semasa kehamilan. Pakar pemakanan adalah sumber maklumat yang baik untuk mendapatkan nutrien yang anda perlukan dalam diet anda.

 

Kebimbangan pemakanan adalah yang paling membimbangkan bagi ibu vegan. Protein adalah satu kebimbangan. Bayi memerlukan protein untuk perkembangan pelbagai tisu dalam badan. Memandangkan vegan tidak makan apa-apa produk haiwan, seperti keju, susu dan telur, mendapatkan protein agak sukar.

 

Ia masih mungkin bagi seorang ibu vegan untuk mendapatkan protein yang mencukupi untuk bayinya. Dia hanya perlu lebih berwaspada. Jika anda vegan dan hamil, pastikan anda memasukkan sumber protein yang baik, seperti produk soya, bijirin dan kekacang. Kacang, lentil, tauhu dan susu soya harus dimasukkan ke dalam diet anda untuk menangani keperluan protein.

 

Zat besi adalah nutrien yang diperlukan untuk anda dan bayi anda. Semasa kehamilan, paras zat besi yang rendah adalah perkara biasa, disebabkan oleh peningkatan jumlah darah. Anemia kekurangan zat besi boleh disebabkan oleh diet yang sangat rendah zat besi. Keadaan ini memberi kesan kepada semua wanita, sama ada vegan, vegetarian dan wanita yang tidak vegetarian langsung.

 

Sertakan makanan yang kaya dengan zat besi dalam diet anda setiap hari. Sayuran berdaun hijau, bijirin penuh, tauhu dan kacang kering semuanya adalah sumber besi bukan daging. Walaupun dengan usaha ini, besi tambahan mungkin diperlukan. Doktor anda mungkin menetapkan suplemen zat besi untuk memastikan anda dan bayi mendapat zat besi yang anda berdua perlukan. Ambil suplemen anda dengan jus oren untuk meningkatkan penyerapan.

 

Kalsium adalah satu lagi nutrien penting yang sering dikaitkan dengan produk tenusu. Bayi memerlukan kalsium untuk pertumbuhan tulang dan giginya. Tanpa kalsium yang mencukupi dalam diet, bayi akan mengambilnya dari tulang anda. Ini meningkatkan risiko osteoporosis di kemudian hari. Kehilangan gigi semasa dan selepas kehamilan juga boleh disebabkan oleh tahap kalsium yang sangat rendah dalam diet.

 

Sasarkan kira-kira lapan hidangan sehari makanan yang kaya dengan kalsium. Bagi wanita vegetarian, ini mudah dengan pilihan tenusu seperti susu, keju dan yogurt. Ibu vegan harus memasukkan susu soya yang diperkaya dengan kalsium, jus oren yang diperkaya, dan sayur-sayuran yang kaya dengan kalsium seperti sayur-sayuran lobak, sayur kolard dan kangkung. Tauhu mengandungi pelbagai tahap kalsium, jadi baca label dengan teliti semasa membeli-belah untuk mendapatkan kalsium sebanyak mungkin.

 

Berikut ialah beberapa sumber tambahan tentang perancangan makan:

 

 

** Ambil perhatian bahawa maklumat di atas hanyalah garis panduan am. Adalah penting untuk berunding dengan doktor keluarga anda sebelum sebarang perubahan diet.