Ciąża i dodatki do żywności

  

Kiedy odkrywamy, że jesteśmy w ciąży, to, co jemy, nabiera znaczenia jak nigdy dotąd. Oprócz wprowadzania zmian w diecie w celu włączenia różnych zdrowych produktów spożywczych, zastanów się, co jest w jedzeniu, które jesz. Dwa potencjalne problemy to pestycydy stosowane w uprawie żywności i sztuczne dodatki.

 

Wiele badań wykazało niebezpieczeństwo narażenia płodu na działanie pestycydów. Niektóre z tych badań dotyczyły osób, które w swojej pracy mają do czynienia z pestycydami, takich jak eksterminatorzy i rolnicy. Badanie przeprowadzone w Kalifornii wykazało, że matki mieszkające lub pracujące na rolniczych obszarach stanu miały zwiększone ryzyko urodzenia dzieci z wadami kończyn. Inne badania wykazały wzrost rozszczepu podniebienia i innych wad wrodzonych wraz z ekspozycją na pestycydy.

 

Inne badania powiązały narażenie na pestycydy z problemami zdrowotnymi, takimi jak wzrost zachorowań na raka u dzieci, zaburzenia neurologiczne i zaburzenia hormonalne. Więcej informacji na temat tych badań: http://www.kidsforsavingearth.org/mnchec/articles/pesticides.htm. Badania wykazały, że ryzyko wzrasta w zależności od ekspozycji. Jeśli dziecko jest narażone na pestycydy poprzez żywność, spraye i produkty do zwalczania szkodników stosowane w domu i w społeczności, ryzyko byłoby większe. Z tego powodu najlepiej jest ograniczyć lub wyeliminować narażenie na pestycydy zarówno w czasie ciąży, jak i po urodzeniu dziecka.

 

Istnieją dwa potencjalne źródła obaw związanych z pestycydami: żywność i produkty przeznaczone do zwalczania szkodników w domu lub na trawniku. Najlepszym sposobem na uniknięcie narażenia na pestycydy w domu jest ich nieużywanie. Pomiń eksterminator i pestycydy na rzecz trawnika. Produkty ekologiczne mogą być stosowane w przypadku inwazji, gdy nie zadziała żadna inna metoda zwalczania.

 

Najłatwiejszym sposobem uniknięcia pestycydów w żywności jest kupowanie produktów ekologicznych, gdy tylko jest to możliwe. Jest to najważniejsze w przypadku żywności zawierającej wyższe poziomy pestycydów, takiej jak jabłka, winogrona, gruszki, fasolka szparagowa, szpinak, jagody i dynia. Żywność, która nie jest organiczna, powinna być myta i obierana przed jedzeniem, aby zmniejszyć narażenie na pestycydy. Więcej informacji na temat pozostałości pestycydów: http://www.consumersunion.org/food/do_you_know2.htm

 

Współczesna dieta zawiera zadziwiającą liczbę sztucznych aromatów, barwników, konserwantów i innych dodatków do żywności. Istnieją badania sugerujące, że nie jest to zdrowe dla nikogo z nas, ale szczególnie dla rozwijających się niemowląt i małych dzieci. Jedną z najlepszych rzeczy, które możesz zrobić dla swojego dziecka, jest zminimalizowanie ilości dodatków w codziennej diecie.

 

Absolwenci Uniwersytetu Florydy przeprowadzili badanie recenzowanej literatury dotyczącej kwestii dodatków do żywności i trudności w uczeniu się. Dokonano tego w celu wyjaśnienia dramatycznego wzrostu liczby uczniów korzystających ze specjalnych usług edukacyjnych w ciągu ostatnich trzydziestu lat. Jednym z korelujących czynników, które odkryli uczniowie, były dodatki do żywności i sztuczne barwniki.

 

Według badań dzieci, które są narażone na mieszankę sztucznych aromatów i barwników w żywności, wykazywały wzrost zachowań związanych z zespołem nadpobudliwości psychoruchowej z deficytem uwagi. Ich wniosek jest taki, że problem zaczyna się w łonie matki. Mózg rozwijającego się dziecka rośnie o 4,000 komórek na sekundę począwszy od czwartego tygodnia ciąży. Substancje chemiczne w naszej żywności mogą zakłócać optymalny rozwój tych komórek. Możesz dowiedzieć się więcej tutaj:  http://www.chem-tox.com/pregnancy/learning_disabilities.htm