Näringstips för vegetariska mammor

 

Under graviditeten behöver du tillräckligt med vissa viktiga näringsämnen för att stödja både dina behov och behoven hos ditt växande barn. Järn, kalcium och protein är tre viktiga näringsämnen som kan saknas i en vegetarisk kost. Med rätt måltidsplanering och inkludering av rätt mat i din kost kan du och ditt barn få i sig alla näringsämnen du behöver samtidigt som du håller dig till en vegetarisk eller till och med en vegansk kost.

 

Om du är vegetarian eller vegan måste du göra några ändringar i din kost för att säkerställa tillräckligt med dessa viktiga näringsämnen. Prata med din vårdgivare för råd om måltidsplanering. Du kanske upptäcker att vissa läkare inte är kunniga om en vegansk kost under graviditeten. En nutritionist är en bra informationskälla för att få i dig de näringsämnen du behöver i din kost.

 

Näringsproblem är mest oroande för veganmammor. Protein är ett bekymmer. Barnet behöver protein för utvecklingen av olika vävnader i kroppen. Eftersom veganer inte äter några animaliska produkter, som ost, mjölk och ägg, är det lite knepigare att få i sig protein.

 

Det är fortfarande möjligt för en vegan mamma att få tillräckligt med protein för sitt barn. Hon måste bara vara mer vaksam. Om du är vegan och gravid, se till att ta med bra proteinkällor, som sojaprodukter, spannmål och bönor. Bönor, linser, tofu och sojamjölk bör inkluderas i din kost för att tillgodose behovet av protein.

 

Järn är ett nödvändigt näringsämne för både dig och ditt barn. Under graviditeten är låga järnnivåer vanligt, på grund av den ökade blodvolymen. Järnbristanemi kan bero på en diet som är mycket låg i järn. Detta tillstånd drabbar alla kvinnor, oavsett om de är veganer, vegetarianer och kvinnor som inte alls är vegetarianer.

 

Inkludera mat som är rik på järn i din kost varje dag. Gröna bladgrönsaker, fullkorn, tofu och torkade bönor är alla icke-köttkällor till järn. Även med dessa ansträngningar kan ytterligare järn behövas. Din läkare kan ordinera järntillskott för att vara säker på att du och barnet får det järn ni båda behöver. Ta dina kosttillskott med apelsinjuice för att öka upptaget.

 

Kalcium är ett annat viktigt näringsämne som ofta förknippas med mejeriprodukter. Barnet behöver kalcium för tillväxten av sina ben och tänder. Utan tillräckligt med kalcium i kosten kommer barnet att ta det från dina ben. Detta ökar din risk för osteoporos senare i livet. Tandlossning under och efter graviditeten kan också bero på mycket låga nivåer av kalcium i kosten.

 

Sikta på cirka åtta portioner om dagen av livsmedel som är rika på kalcium. För vegetariska kvinnor är detta enkelt med mejerialternativ som mjölk, ost och yoghurt. Veganska mödrar bör inkludera sojamjölk som är berikad med kalcium, berikad apelsinjuice och grönsaker som är rika på kalcium som kålrot, grönkål och grönkål. Tofu innehåller olika nivåer av kalcium, så läs etiketterna noggrant när du handlar för att få så mycket kalcium som möjligt.

 

Här är några ytterligare resurser om måltidsplanering:

 

 

** Observera att ovanstående information endast är allmänna riktlinjer. Det är viktigt att rådgöra med din familjeläkare innan några kostförändringar.